トマトソースやジェノベーゼソースによく合うショートパスタです。Fusilli に似ていますが、日本ではほんと見かけません。
ゆで時間：8-11 分。
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おなじみのショートパスタです。クリームソースとの相性が抜群。パスタサラダ料理にもとても良く合います。
ボロネーゼやキノコベースなどの風味の良いソースに適した、長くて幅の広いロングパスタです。
タリアテッレに似た形状ですが、より長く、薄く、細いロングパスタです。ペペロンチーノが最適。トリュフにも合います。
ゆで時間 5-7 分。
